Quando le deiezioni animali sono una risorsa
Serena Vanzetti, della «Cooperativa Speranza» di Candiolo, vince l’Oscar Green nazionale, per la categoria «Energie per il futuro e sostenibilità». La premiazione è avvenuta per l’edizione di Oscar Green «Generazione in campo», che si è tenuta a Palazzo Rospigliosi a Roma.
L’azienda alle porte di Torino ospita un moderno impianto che trasforma in energia elettrica, calore, biometano, anidride carbonica alimentare e fertilizzante, gli scarti vegetali dei campi e le deiezioni di circa 4.500 mucche delle aziende agricole che fanno parte della «Cooperativa Speranza». Dalle mucche arriva, quindi, energia pulita a Km zero che riscalda addirittura l’ospedale dell’Istituto per la Ricerca contro il Cancro di Candiolo e che fornisce biometano per la flotta dei tir del gruppo di trasporti internazionale Maganetti che ha sede in Valtellina.
Con l’impianto, il metano prodotto dagli effluenti degli animali e dalla lettiera cessa di essere un “gas serra”: con un procedimento a bassa temperatura, il gas nato dalla fermentazione degli escrementi viene liquefatto e reso utilizzabile per autotrazione perdendo la sua caratteristica climalterante per diventare il carburante che non produce polveri sottili che tutti conosciamo.
Dallo stesso procedimento di liquefazione del biometano si preleva l’anidride carbonica, inodore e insapore, che viene a sua volta liquefatta e resa trasportabile per essere venduta per le bollicine dell’acqua minerale. Alla fine del processo rimane il “digestato”, il fertilizzante naturale pronto per l’impiego nei campi e che sostituisce egregiamente i fertilizzanti chimici.
«Siamo contenti che sia stata riconosciuta la nostra impronta sostenibile – dichiara Serena Vanzetti –. La sostenibilità è la chiave del nostro lavoro, è un valore in cui crediamo fortemente perché proprio la sostenibilità ambientale, sociale ed economica deve essere la chiave di ogni investimento del presente e del futuro. Perché l’agricoltura oltre a produrre cibo, funzione che noi vogliamo assolutamente mantenere, può sopperire alla mancanza di metano e di energia pulita di cui il Paese ha assolutamente bisogno».
